Верх-Бийская ООШ Родительский контроль за организацией горячего питания.

Родительский контроль за организацией горячего питания.

Филиал «Верх-Бийская ООШ».

Организация горячего питания в филиале МОУ «Тондошенская ООШ» «Верх-Бийская ООШ»

Члены  родительского комитета систематически   контролируют работу школьной столовой.11мая 2021 года  членами родительского комитета: Сивцевой Анастасией Александровной, Маховой Натальей Игоревной,   Четыриной  Натальей Александровной, заведуюшей филиалом «Верх-Бийская   ООШ» Воробьевой Любовью Александровной, членами  бракеражной комиссии: Кононовой Юлией Петровной и Суртаевой  Светланой Егоровной – в присутствии повара Косаревой Ирины Викторовны проведена проверка школьной столовой.

1.Вес готовой продукции соответствует весу, утвержденному в 12-дневном меню.

2.Суточные нормы  отобраны  и хранятся в холодильнике 48 часов на специально отведенной полочке.

3.Санитарное состояние школьной столовой соответствует санитарным нормам.

4.Документация ведется. Качественные  удостоверения и сертификаты на продукцию имеются.

5.Посуда, разделочные доски,ножи используются по назначению.Сколы  и трещины отсутствуют.

6.Меню вывешено в общий зал, соответствует заявленному меню.

7.Столы накрываются непосредственно перед приходом детей, таким образом, дети получают горячее питание. Все блюда вкусные и у комиссии нет замечаний к работе школьной столовой.

8.Бракераж готовой продукции проводится  бракеражной  комиссией. Журнал бракеража ведется заведующей филиалом Воробьевой Любовью Александровной.